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; Published on 2010-12-07 06:48:34 ; Views 6978
अदरक आयुर्वेद में महाऔषधि के रूप में जानी जाती है. वैजानिक शोधों के अनुसार अदरक असाध्य रोगों में भी अत्यंत गुणकारी व लाभकारी है. शोधों के अनुसार ताज़ी अदरक में 81% जल, 2.5% प्रोटीन, 1 % वसा, 2.5 रेशे और 13% कार्बोहाइड्रेट होता है. इसके अतिरिक्त इसमें आयरन, केल्शियम, लोह फास्फेट, आयोडीन, क्लोरिन, खनिज लवण तथा विटामिन की प्रचूर मात्रा होती है. अदरक के दो रूप होते हैं. एक ताज़ी अदरक औà¤....
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